調味品發展趨勢分析

2017-09-14  來自: 樂陵市志浩調味食品有限公司 浏覽次數:369

進入21世紀以來,中國的調味品工業獲得了迅猛發展,已成為食品行業中新的經濟增長點。

 

前瞻産業研究院發布的《中國調味品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》數據顯示,2009-2012年,調味品、發酵制品業銷售收入總額四年間平均增長速度為23.70%。2012年1-12月,調味品、發酵制品業銷售收入總額達到(規模以上工業企業銷售收入之和)2058.768億元,同比增長15.96%。2013年調味品、發酵制品收入與利潤同比增長12.5%和12.45%。其中味精收入和利潤同比增長13.2%和17.6%,利潤增速環比提升8.7個百分點。

 

随着未來行業整合的深化,我國調味品行業有望進一步提速。目前全世界調味品年營業額能占到食品工業銷售額的10%左右,我國2010年的食品工業總産值為6.31萬億元,其中調味品行業的銷售收入僅占2.4%,如果能達到食品工業銷售額的10%,那調味品的市場将達到6310億元,是目前調味品市場容量的4倍左右,調味品市場未來增長空間巨大。

 

從更高的發展空間、消費者較高的認知接受程度及較快的行業增長速度可以判斷,目前中國的調味品市場正處于新的成長期。随着消費的不斷升級,調味品表現出向化發展的趨勢,中調味品市場容量持續擴大,品牌産品的市場份額進一步提高。未來幾年,調味品産品将朝着多樣化、複合方便化、營養保健化等方向發展。

關鍵詞: 調味品           

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